Продолжая тему здорового питания, предлагаю приготовить простой салат с авокадо, рецепт которого использую на своей кухне. Вкусный и полезный микс из мякоти плода с различными добавками служит базой для различных вариантов. Читателям же предлагаю для начала попробовать наиболее простые сочетания ингредиентов. А затем уже фантазировать со своими вкусовыми предпочтениями, добавляя другие любимые продукты.
Простой салат с авокадо рецепт
Классический рецепт салата авокадо с рыбой, быстрый в приготовлении (от силы 10 минут) и сохраняющий все полезные свойства «аллигаторовой груши» выглядит так:
- Банка «Тунец в масле».
- 3 средних авокадо.
- Один средний огурец.
- Половина пучка кинзы.
- Одна средняя красная луковица.
- 2 ст.л. свеже выжатого лимонного сока.
- 2 ст.л. оливкового масла.
- Перец и соль по вкусу.
Сливаем масло из банки тунца, саму рыбу разделываем вилкой на небольшие кусочки. Авокадо очищаем от шкурки, режем на дольки. Луковицу чистим и режем полукольцами. Туда же мелко нарезанную зелень кинзы и огурец полудольками.
Все заправляем салатной заправкой «оливковое масло + лимонный сок из половинки лимона». Все перемешиваем и вкусный простой салат из авокадо готов! Рецепт рассчитан на 4 порции.
Если хочется немного сладковатого вкуса, то делаю сочетание 2 авокадо с банкой консервированного тунца, добавляю две столовых ложки сладкой кукурузы без сока, 1 яйцо, чайную ложку перетертых проростков пшеницы и мелко порезанную зелень по своему вкусу (укроп, петрушка, кинза). Вкусно, не калорийно и можно использовать для сброса лишних килограмм на диете.
Еще один простой в приготовлении рецепт салата:
- 2 средних авокадо.
- 2 средних огурца.
- 2 помидора.
- 2 ст.л. раст.масла.
- Соль и перец по вкусу.
- Зелень кинзы и петрушки по вкусу.
По сути, это наш обычный салат с помидорами и огурцами. Просто добавляем еще и этот экзотический плод. Еще один рецепт, но уже более весомый по времени, ингредиентам и калориям:
Простой салат с авокадо, яйцом, беконом и йогуртом
- 1 авокадо.
- 4 сваренных вкрутую яйца.
- 100 грамм копченого бекона.
- Укроп по вкусу.
- Пучок зеленого лука.
- Соль и перец по вкусу.
- Заправка из сметаны и нежирного йогурта 1:1.
Бекон немного поджарить и порезать на кусочки. Остальные ингредиенты просто порезать на дольки и перемешать. Заправку можно сделать только из сметаны или майонеза. Но для тех, кто сидит на диете, лучше использовать нежирный йогурт. Встречала этот рецепт с добавлением сока 1 лайма. Но сама готовлю без него.
Рецепт салата с авокадо, курицей и помидорами
Готовится минут 15, диетический и сытный.
- 1 отварная куриная грудка.
- 2 средних авокадо.
- 1 длинный огурец.
- 4 помидора.
- ½ красной луковицы.
- Зелень кинзы, укропа и петрушки по вкусу.
Заправка из оливкового масла и лимонного сока. Все порезать на порционные кусочки и перемешать.
По сути, любой простой салат с авокадо представляет собой обычный микс, который мы готовили и раньше. Просто в уже знакомое блюдо добавляем дольки плода. Благодаря маслянистой мякоти, они добавляют интересный вкусовой оттенок в уже знакомые салаты. И к тому же является уникальными по благотворному воздействию на организм. Поэтому настойчиво рекомендую включить плод в вашу рецептуру любимых салатов. Польза несомненная, и к тому же очень вкусно.
